Робоча нарада щодо питань організації харчування в закладах дошкільної та загальної середньої освіти
29 серпня 2025 року перед стартом нового 2025/2026 навчального року фахівцем Бердичівського РУ ГУ Держпродспоживслужби в Житомирській області Колубовським Сергієм Олексійовичем проведено робочу нараду з керівниками, кухарями, працівниками харчоблоків та медичними сестрами закладів загальної середньої та дошкільної освіти. Під час наради обговорено актуальні питання організації безпечного та якісного харчування дітей. Особливу увагу приділено дотриманню санітарних норм, веденню необхідної документації, контролю за термінами придатності, правилами зберігання та обробки харчових продуктів, дотриманням технологій приготування страв, норм харчування та організації добових проб готових страв.
Медичні працівники отримали рекомендації щодо контролю за станом здоров’я дітей, попередження харчових отруєнь та своєчасного реагування у випадку виявлення порушень.
Окрім того, під час наради особливу увагу було звернуто на порушення виявлені при проведенні комісійних обстежень закладів освіти до нового 2025/2026 навчального року.
В ході зустрічі надано методичні поради та відповіді на запитання учасників, акцентовано увагу на спільній відповідальності за збереження здоров’я учнів і вихованців.
За результатами наради всі учасники отримали рекомендації та завдання щодо організації харчування та дотриманням вимог чинного санітарного законодавства в закладах освіти.
